超難問クイズでも紹介された謎の食材の
「コッペガニ」とは何!?と
紹介されていましたね!
是非とも食べてみたい!
と、思いますよね♪
そのコッペ蟹について、
魅力や食べられる時期、
場所について調べてみました!!!

 

 

謎の激ウマ食材「コッペガニ」とは!?

 

コッペガニのコッペってなに?

 

コッペと聞くとコッペパンしか思いつかなかった人も多いのではありませんか?

大丈夫です、私もその中の一人です!笑

パンの中に、蟹が挟まってるのでは?と想像したあなた!

残念ながら、実はそうではありません!

 

コッペ蟹の意味は、メスのズワイガニのことを意味します!

 

コッペ蟹の他にも、セコガニや、セイコ蟹、コウバコ蟹などで呼ばれたりもしてますね♪

 

地域によって呼ばれ方が違うのですが、京都ではコッペガニと呼ばれているようですね!

 

コッペガニの魅力は!?

 

なんといっても、メスなので卵がついていることです♪

旬の蟹のプチプチする食感の卵に、旨味がぎっしり詰まっておりとっても美味しいようです!

珍味であるとも言われてますね!

 

 

コッペガニは卵を2層に分けて持っている!?

 

体の外にある部分の卵「外子」と、

体の中にある卵巣部分「内子」

実は、体の外と内に卵があるのです!

 

プチプチ楽しめるのが「外子」で

成熟していない部分が「内子」です。

 

 

内子は珍味言われております。

 

 

もともと、オスの蟹に比べて体が小さいものなので、

足の部分を食べて堪能するのではなく、

体にぎゅっと詰まった身を堪能するものです。

 

ちなみにオスは大きいもので1キロほどなのですが、

それに対してメスのコッペガニは150~300gほど。

 

もちろん、足にも身があるので食べることもできます。

しかし、コッペガニの一番の魅力は卵と体の部分ということですね!

 

 

コッペガニの食べ方は??

 

こちらにさばき方が乗っています!

カニのふんどしと言われている部分が卵の部分ですね!

珍味であるようです。

 

 

 

 

足の部分などをとるのが面倒くさい方は

味噌汁に入れて、出汁をとるのもオススメです!

 

あと、かにの内側の卵巣部分の内子は、カニみそと一緒に食べたり、味噌汁や炊き込みの出汁として使えます♪

 

 

今回は、ゆでる食べ方を紹介しましたが、

実は生の方が美味しいようですので

足を運んで新鮮なコッペガニを食べに行くのも良いかもしれません♪

 

コッペガニの解禁はいつ?

 

コッペガニは実は1年で2ヶ月ほどしか食べることができません。

11月の上旬から1月上旬あたりです。

 

それに対して11月上旬から3月中旬くらいまで食べることができるのが、オスのズワイガニです。

 

 

2018年の例で言えば

 

コッペガニ 2018年11月6日〜2019年1月10日

ズワイガニ 2018年11月6日〜2019年3月20日

 

となっており、2ヶ月ほどの差があります。

 

冬の初めに、コッペガニを食べに行くことが狙い目ですね!!!

 

 

コッペガニを京都で食べよう!

 

宿泊宿から、居酒屋、そして市場など、

コッペガニを食べる選択肢はたくさんありますね♪

一部をご紹介します!

 

・炭平

宿泊宿で美味しいご飯を食べて、ゆったりしたい方

ちょっと贅沢をしよう!と思う方にオススメです。

 

・魚源(ととげん)

コスパの良い居酒屋さんですね。

平均コストが一万円を超える中、こちらはお手頃でした!

さらに、ここなら電車で行けそうです。

 

・舞鶴とれとれセンター

市場なので新鮮なお魚やカニがたくさんあります♪

是非とも、いってみたいですね!

 

 

京都でコッペガニを食べれるお店は

たくさんありそうです♪

ただ、どうしても海沿いになっているので、

アクセスが難しいところが多いので、車で行くのがオススメです。

 

 

 

コッペガニを自宅で食べよう!

 

京都がちょっと遠いなぁ〜

外でなく、ゆっくり食べたいなぁ〜

何より、外で食べるとちょっとお高いなぁ〜

 

と思った方は、自宅に取り寄せることもできるのです!

 

楽天などの通販で取り寄せることもできるようですので

是非、美味しいコッペガニを堪能してくださいね♪

 

 

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コッペガニの食べ方は!?解禁時期や京都の食べられる場所まとめ

 

 

コッペガニについて

調査してみました!

 

期間限定のカニで

珍味の内子があるので

とっても魅力的ですね!

 

短い期間しか食べることができないので

ぜひ、今年の冬に食べてみてくださいね♪

 

 

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